30/06/2011
MAIS....il faut bien un "mais".... euh il n'y avait pas grand chose dans mon réfrigérateur et encore moins une pâte à pizza toute prête. Alors j'ai appelé le livreur de pizza et voilà, j'ai une pizza toute prête. Ahahah quelle comique je fais, je me surprends moi-même...bon je sais je peux
sortir et surtout faire ma pâte à Pizza
Avant, je vais vous montrer mon test de pizza kawaii et non de pâte à pizza maison car, quand j'ai le temps, cela me fait plaisir de faire la pâte moi même.
En effet, je n'avais pas grands choses dans mon frigo juste ce qu'il fallait pour deux pizzas : farine, huile d'olive, levure boulangère,.....
...de la sauce tomate en boite, enfin sauce bolognaise, fromage rapé, des tranches de rosettes,.....
....et aussi des champignons et fèves, congelés ces derniers. Mais pas d'olives, ni d'anchois, ni romarin.... :( C'est fou quand même je n'ai pas planté de romarin sur mon balcon et j'ai de la levure boulangère, cherchez l'erreur lol
Boududu, j'ai quand même fait ma petite égoïste!!! Je me suis cachée pour la faire, chutttt ne le dite pas à mes joujoux ;) Quoique j'avais de la pâte à revendre et mon Chéri en a profité, un peu moins kawaii, mais plus costaud et plus grande : parfaite pour les hommes qui ont besoin de beaucoup de calories!!
Tadaaaammmm la mienne, la voici!!! Après le façonnage, le repos de la pâte, la garniture, l'enfournage,....et un petit peu d'imagination, je suis toute contente : j'ai ma pizza kawaii, un Mister Nounours!!! :D
Bien sûr je partagerais la recette de la pâte à pizza mais avec une meilleure garniture et toujours aussi kawaii!!En attendant Bon Miam Nounours à vous!!!
24/06/2011
Non je n'oublie pas le rendez vous du restaurant testé, même s'il est tard et que j'ai seulement un œil en service.
Début du mois de Mai, en plein centre toulousain, un petit Salon de thé a vue le jour. Bien sur j'ai été interpelé, surtout que je passe souvent dans cette rue. Depuis ma réputation de gourmande est connue dans cette établissement. Hé oui déjà ;D
Faut dire que c'est pour mieux vous en parler, que je me suis dévouée à gouter plusieurs pâtisserie et le repas du midi, einh d'abord!! Quelle mauvaise langue je suis quand même, à force vous n'allez plus venir voir mon blogounet.
Allez un peu de sérieux et moins de suspense. Donc aujourd'hui, je vais vous parler d'un jeune salon de thé : Le petit Magre.
Où se trouve-t-il??? 4 Rue Baronie (après celle des tourneurs qui est plus connue), en plein centre toulousain. La station de métro la plus proche est Esquirol. Il n'est pas loin du magasin Carhartt, KanaBeach,...et juste en face d'une vitrine Hello Kitty hiiiiii :D. Enfin il y a souvent ce petit Chachat dans cette fameuse vitrine.
Que nous propose cet établissement?
Ah bé ça que de bonnes choses!!! Non je ne vais pas finir avec cette phrase. ^.^.
Cet établissement très cosy et chaleureux, même voir super accueillant avec pleins de sourires, nous propose plusieurs pâtisseries françaises, mais aussi des "viennoiseries" américaines comme des cinnamonrolls ou encore des cakes à la cannelle sans oublier des yummy cookies .
(un jus artisanale à la mangue
avec sa petite brochette de raisin)
On peut aussi s'y poser le midi ou par manque de temps prendre à emporter....ou tout simplement choisir un de leur thé, jus fait maison, des spécialités comme du thé matcha chantilly.
Hé oui vous l'aurez compris, cet établissement est très melting pot et, à ce propos, je le vois bien à Manhattan, mais je l'aime bien à Toulouse aussi lol.
Ce qui est génial, c'est qu'il change régulièrement leur gâteaux selon les fruits de la saison et l'imagination du maitre pâtissier (bé je ne peux pas dire "selon les saison" depuis Mai....enfin).
Le gros plus de ce salon de thé c'est que toutes les pâtisseries sont faites sur le lieux et on a une vue sur le laboratoire qui bouge beaucoup.
En ce moment vous pouvez trouver des belles tartes à la fraise/framboise légèrement saupoudré de pistache, des opéras, des roulés à l'orange avec ces morceaux....mais aussi des charlottes à la framboise que j'ai dégusté ralalala!! Moi qui ne suis pas fan des charlottes, celle ci je m'en rappellerai : bien mousseuse et moelleuse qui se tient bien avec une saveur douce.
Et mon compère qui m'accompagne partout, mon fréro, s'est fait plaisir avec une part de Saint Honoré et son coulis de chocolat/noisettes.
Alors qu'importe la pâtisserie que vous pouvez prendre, les structures sont parfaites, les ingrédients bien additionnés pour de jolis saveur en bouche, sans parler des technique maitrisées. Ça se voit rien qu'à la première cuillère que derrière ses petites merveilles se cachent un grand pâtissier dont je connaitrais un jour le nom...c'est déjà bien je connais son visage lol.
Ah oui, j'allais oublié le test du midi une bonne salade!! Après plusieurs hésitations entre le plat du jour, la salade de terre ou mer et le plat de viande, j'ai opté pour la salade de mer....Bé moi et la viande ça ne le fait pas du tout. Comme vous pouvez le voir, c'est un mélange asiatique : avec des sachimis de saumon, un mélange de choux chinois/carotte et plus "européen" avec des radis, sardine, champignons de Paris, des moules,.... Certes son prix est de 9,50€ mais à la fin de votre assiette, je vous promet les filles vous n'aurez plus faim. Sauf si la veille vous n'avez rien mangé, mais on va pas en tenir compte ;) Et je précise bien les filles car les gars avec votre organisme qui nous fait râler einh...vous m'aurez compris.
Un Hic???Je cherche le point négatif de ce petit Salon, étant donné que c'est ma deuxième maison!! Oui oui je me fais adopter petit à petit, alors je ne me vois pas dire du mal. L'accueil est souriant avec une asiatique toute gentille, le service professionnel, le service emporter est soigné,
(un petit Baba rhum emballé comme un bijoux
et une photo de plus ICI :))
le décor cosy tout jolie vue sur le travail de l'équipe pâtissière et de l'autre côté sur la rue, des clients de tous âges,....non je ne vois pas...Siiiiii peut être les prix, bé non même pas car les produits sont frais et l'originalité y est....Je vous l'ai dit c'est ma deuxième maison quand j'arrive on me demande si je vais bien héhé si c'est pas la classe ça ;D
Allez si un petit hic parce qu'il en faut un!! En été, il y a juste deux voir trois tables en terrasse...euh non pardon sur le trottoir, mais moi ça ne me dérange pas je ne fume pas et j'adore les sièges confortable de l'intérieur ^^
Euh je ne sais pas si je dois le dire car cela se voit : JE SUIS CONQUISE!!! Et non je n'ai pas de part financière dans ce restaurant/salon de thé ahahah ;D
D'ailleurs Le Petit Magre a son grand frère, Le Genty Magre que je dois vite essayer.....pour un article prochainement sur le blog ^^
Ah oui et son site bien fait est ICI
En attendant Bon Miam Magrou à vous!!
Début du mois de Mai, en plein centre toulousain, un petit Salon de thé a vue le jour. Bien sur j'ai été interpelé, surtout que je passe souvent dans cette rue. Depuis ma réputation de gourmande est connue dans cette établissement. Hé oui déjà ;D
Faut dire que c'est pour mieux vous en parler, que je me suis dévouée à gouter plusieurs pâtisserie et le repas du midi, einh d'abord!! Quelle mauvaise langue je suis quand même, à force vous n'allez plus venir voir mon blogounet.
Allez un peu de sérieux et moins de suspense. Donc aujourd'hui, je vais vous parler d'un jeune salon de thé : Le petit Magre.
Où se trouve-t-il??? 4 Rue Baronie (après celle des tourneurs qui est plus connue), en plein centre toulousain. La station de métro la plus proche est Esquirol. Il n'est pas loin du magasin Carhartt, KanaBeach,...et juste en face d'une vitrine Hello Kitty hiiiiii :D. Enfin il y a souvent ce petit Chachat dans cette fameuse vitrine.
Que nous propose cet établissement?
Ah bé ça que de bonnes choses!!! Non je ne vais pas finir avec cette phrase. ^.^.
Cet établissement très cosy et chaleureux, même voir super accueillant avec pleins de sourires, nous propose plusieurs pâtisseries françaises, mais aussi des "viennoiseries" américaines comme des cinnamonrolls ou encore des cakes à la cannelle sans oublier des yummy cookies .
(un jus artisanale à la mangueavec sa petite brochette de raisin)
Hé oui vous l'aurez compris, cet établissement est très melting pot et, à ce propos, je le vois bien à Manhattan, mais je l'aime bien à Toulouse aussi lol.
Ce qui est génial, c'est qu'il change régulièrement leur gâteaux selon les fruits de la saison et l'imagination du maitre pâtissier (bé je ne peux pas dire "selon les saison" depuis Mai....enfin).
Le gros plus de ce salon de thé c'est que toutes les pâtisseries sont faites sur le lieux et on a une vue sur le laboratoire qui bouge beaucoup.
En ce moment vous pouvez trouver des belles tartes à la fraise/framboise légèrement saupoudré de pistache, des opéras, des roulés à l'orange avec ces morceaux....mais aussi des charlottes à la framboise que j'ai dégusté ralalala!! Moi qui ne suis pas fan des charlottes, celle ci je m'en rappellerai : bien mousseuse et moelleuse qui se tient bien avec une saveur douce.
Et mon compère qui m'accompagne partout, mon fréro, s'est fait plaisir avec une part de Saint Honoré et son coulis de chocolat/noisettes.
Alors qu'importe la pâtisserie que vous pouvez prendre, les structures sont parfaites, les ingrédients bien additionnés pour de jolis saveur en bouche, sans parler des technique maitrisées. Ça se voit rien qu'à la première cuillère que derrière ses petites merveilles se cachent un grand pâtissier dont je connaitrais un jour le nom...c'est déjà bien je connais son visage lol.
Ah oui, j'allais oublié le test du midi une bonne salade!! Après plusieurs hésitations entre le plat du jour, la salade de terre ou mer et le plat de viande, j'ai opté pour la salade de mer....Bé moi et la viande ça ne le fait pas du tout. Comme vous pouvez le voir, c'est un mélange asiatique : avec des sachimis de saumon, un mélange de choux chinois/carotte et plus "européen" avec des radis, sardine, champignons de Paris, des moules,.... Certes son prix est de 9,50€ mais à la fin de votre assiette, je vous promet les filles vous n'aurez plus faim. Sauf si la veille vous n'avez rien mangé, mais on va pas en tenir compte ;) Et je précise bien les filles car les gars avec votre organisme qui nous fait râler einh...vous m'aurez compris.
Un Hic???Je cherche le point négatif de ce petit Salon, étant donné que c'est ma deuxième maison!! Oui oui je me fais adopter petit à petit, alors je ne me vois pas dire du mal. L'accueil est souriant avec une asiatique toute gentille, le service professionnel, le service emporter est soigné,
(un petit Baba rhum emballé comme un bijouxet une photo de plus ICI :))
le décor cosy tout jolie vue sur le travail de l'équipe pâtissière et de l'autre côté sur la rue, des clients de tous âges,....non je ne vois pas...Siiiiii peut être les prix, bé non même pas car les produits sont frais et l'originalité y est....Je vous l'ai dit c'est ma deuxième maison quand j'arrive on me demande si je vais bien héhé si c'est pas la classe ça ;D
Allez si un petit hic parce qu'il en faut un!! En été, il y a juste deux voir trois tables en terrasse...euh non pardon sur le trottoir, mais moi ça ne me dérange pas je ne fume pas et j'adore les sièges confortable de l'intérieur ^^
Euh je ne sais pas si je dois le dire car cela se voit : JE SUIS CONQUISE!!! Et non je n'ai pas de part financière dans ce restaurant/salon de thé ahahah ;D
D'ailleurs Le Petit Magre a son grand frère, Le Genty Magre que je dois vite essayer.....pour un article prochainement sur le blog ^^
Ah oui et son site bien fait est ICI
En attendant Bon Miam Magrou à vous!!
20/06/2011
Tadammmm me voilà avec une recette anti-régime!! Bé oui marre de voir les blogs culinaire avec des recettes de Dukan pfffff si vous saviez ce que je pense de ce Monsieur. Mais je ne vais pas vous faire un débat et puis sérieusement les filles, vous voulez vraiment devenir comme les nénettes cintres des magazines??? Euh si c'est le cas ne regardez pas mon blog, juste un conseil, car rien qu'avec les photos vous risquez de prendre des calories ;D
Non je ne suis pas en train de dire qu'il faut qu'on soit tous obèses et manger en permanence des choses bien caloriques. Une bonne salade régulièrement, du poisson, des légumes yum, des fruits colorés,....il ne faut pas les oublier et de temps en temps une gourmandise :)
Bon je m'égare...revenons au chocolat blanc que j'ai eu du mal à garder pour cette recette. Hé oui quand on a un accro de ce beurre de cacao à la maison qui en mange en pleine nuit, il est difficile de garder une tablette entière alors deux....mais j'y suis arrivée!! J'en ai acheté pleins, en même temps. Alors avec les petits joujoux urbain (fait par l'artiste Mist) qui ont une petite ressemblance avec mon homme, nous vous partageons la recette de Brownie au chocolat blanc avec ses noisettes et noix caramélisés:
Ingrédients :. 50g. de noisettes décortiquées,
. 50g. de noix décortiqués,
. 30g. de sucre,
La préparation :
. Préchauffez votre four 5 minutes à 150°C,. Pendant ce temps, étalez vos fruits sec sur une plaque de four sulfurisé,
. Enfournez durant 10 à 15 minutes,
Selon la Force de votre four, si Dark Vador est passé par là ou pas! Non je ne me drogue pas!!! Mais dès que je vois ou j'entends le mot "force", c'est plus fort que moi ;D
. Une fois que les noix et noisettes sont torréfiés, prenez une poêle et chauffez le sucre,
Hé oui sans eau !!!
. Lorsque le sucre commence à "suer" ajoutez les fruits sec pendant 5minutes environ et mélangez,
. Laissez le tout refroidir sur un papier sulfurisé,
. Quand cela ne brule plus aux doigts détaché les noisettes collées entre elles et cassez les noix (toujours avec les doigts et propre s'il vous plait ;)).
Ingrédients :. 300g. de chocolat blanc,
. 80g. de sucre semoule,
. 120g. de beurre,
. 150g. de farine,
. 4oeufs,
La préparation :
. Préchauffez votre four à 180°C,
. Dans un grand bol mélangez le sucre avec les œufs jusqu’à obtention d'une mousse blanche (sur le dessus),
. Faites fondre le beurre avec le chocolat blanc,
Alors soit au micro onde comme moi mais ATTENTION a ne pas le bruler car le chocolat blanc est très fragile!! J'ai vérifié toutes les 20secondes...Ou sinon dans un bain marie :)
. Avant d'ajouter le chocolat fondu/beurre n'oublie pas la farine et place à ce dernier,
. Voilà touillez le tout et ajoutez les fruits secs tout caramélisés,
Dans mon élan j'ai tout mis!! J'avais oublié mes 30g. pour ma gourmandise. Je vous raconte pas comme je me suis amusée à les enlever :D
. Versez la pâte dans un moule soit beurré ou "recouvert" de papier sulfurisé (surtout le fond),
. Enfournez pendant 30 minutes ou....plus selon votre four, je ne vais pas vous faire le même topo einh ;D,
. Tic tac tic tac tic tac......le temps de souler tout le monde sur twitter et de nettoyer les ustensiles, la cuisine,......dringgggggg c'est prêt!!
Voilà tout beau tout chaud....mmmh et l'appartement sent le chocolat blanc partout, so yum yum!! Même si ce n'est pas mon préféré des chocolats, ça reste un plaisir de le sentir et de le déguster...nahhhhh pas de suite, je me suis amusée à le "customiser".
Après du découpage, avoir fondu du chocolat blanc....ah bé tant qu'on y est!! Et puis je vous avez prévenue c'est un Brownie hyper calorique hors compétition anti- régime, alors on y vaaaaa.....
Bon il n'est pas parfait, j'avais peur de bruler le cacao alors il reste des petits grumeaux, mais la surprise a fait son effet ^^
Pourquoi "5"? Oui oui c'est bien le numéro 5 et non pas un "S" comme Stela, ça aurait pue! Bé non c'est un "5" comme les 5 doigts de la main et surtout "5"comme c'est 5 dernières années passées avec mon Chéwi d'Amour à moiiiiiiiii!!!
Vous l'aurez compris c'est un gâteau remplie d'Amour (plus que les autres ;)), mais aussi remplie de calories, de goûts, de gourmandises, moelleux à la fois fondant,.....
Humm je vous vois là, en train de vous demander où est partie le reste du brownie....nah pas dans la poubelle et ni le tout dans mon ventre, mais juste lààààààààà :
Bon Miamm muy blanco à vous et ne vous pesez pas de suite après
10/06/2011
Pffff je sais bien que c'est le deuxième vendredi du mois et c'est le rendez vous du resto testé...hé malheureusement aujourd'hui je ne vais pas vous parler de restaurants hé non!! Pas par fainéantise, mais parce que comme j'ai envie de BIEN parler des derniers lieux que j'ai repérés, il faut que j'y retourne. Le problème, c'est que ces derniers temps il y a eu un grand enchainement de missions d'intérim, alors je n'ai pas eu trop de temps.
Ouiiiiii avec moi c'est tout ou rien ;) Mais nonnnn je ne vais pas vous laisser comme ça....
Vous savez que j'aime le thé vert, une grande fana!! Non? vous le saviez pas ? Bé voilà un petit post ICI....Enfin revenons à la boisson dont je vais vous parler. Il faut dire MERCI à Ally parce qu'une fois elle m'a envoyé un mms de ce rafraichissement...blablabla...bon au final elle m'a fait penser de vous parler de ce thé frais parce que je le choppe à chaque fois que je vais à Mon***** et j'y vais souvent!!
Nonnnnnnn je ne vous parle pas des Vitaminwater!! Quoique je peux vous dire mon préféré qui est au fruit du dragon mmmmhh.
Reprenons, mon thé vert frais est làààààààà!!
Alors contrairement à ce qui est marqué, son prix est de 2,50€. Hé non ce n'est pas donné, malheureusement pour mon porte monnaie. Quand je disais que j'en prenais souvent...une fois par semaine .^.^.
On pourrait pensé vue le pakaging de mon préféré que s'est produit au Japon. Détrompez vous, c'est américain. Bé oui ils ne boivent pas que du Pep** et Co** ou autres soda ralala ces préjugés!! ;) En même temps le nom de la marque "Arizona" confirme la nationalité de cette boisson.
Comme vous pouvez le constater il y a plusieurs saveurs (enfin ceux qu'on trouve en France) : thé noir pèche, thé noir citron, thé blanc myrtilles, thé vert grenade et mon favoris thé vert ginseng/miel!!!
Le plus de cette boisson est son goût bien sur!! Je ne sais pas si vous avez gouté ou fait du thé frais maison, si ce n'est pas le cas buvez cette boisson. En effet on sent toutes les saveurs, rien à voir avec le Ice t**.
Rrahhh ce thé glacé m'a donné envie d'aller au Jardin japonais de Toulouse à cause de son goût et de son design, dont je suis tombée amoureuse. Alors je me suis amusée à photographier la bouteille comme un nain de jardin hihi si vous voyez ce que je veux dire ;D
Si ça vous intéresse j'ai mis plus de photos (sans la bouteille) sur mon flikr!!
Bien sûr, cette boisson ne sert pas qu'à jouer le rôle d'un nain de jardin et accompagne parfaitement une bonne tarte aux fruits rouge (d'un nouveau salon de thé toulousain, dont je vous parlerais bientôt).
Bon miammm yummy zen et à bientôt pour un vrai post ;)Site de la marque Arizona ICI
Et bien sûr une pensée aux japonais!!
02/06/2011
Héhé, attention je peux me la péter : une recette à moi et dans le dernier magazine de Fricote!!! Youyouh sortez les cotillons!!! Mais évitez d'en mettre sur la nourriture s'il vous plait ;D
Oui bon c'est en tout petit, mais c'est le début de la glooooiiiireeee....
Allez un peu de sérieux et dégonflage des chevilles : pour chaque numéro notre mag adoré propose un clash recette sur un produit où tout le monde peut participer.
Pour ce dernier, au début, c'était la salade....mmmmh je n'étais pas du tout inspirée et finalement c'est devenue la TOMATE!! Alors là, je suis vite partie chercher deux kilos de différentes variétés : cerise, en grappe, crimée,.... La première idée qui m'est venue était un mille feuille tomate mozzarella, je me suis dit "nah trop déjà vue à la tv et internet" et j'ai opté pour une recette d'enfance : le Guacamole à la tomate de ma petite maman.
Vous me direz que c'est aussi dans la tendance, on en voit partout en pot, surgelé, en kit,....Oui bé j'ai pas attendue que les "commerces" s'ouvrent au cuisine du monde pour en manger!! Merci à ma petite Maman! ;)
On est Latino ou on ne l'est pas ahahah. En même temps mon fréro n'aime pas les avocats...il a dut être adopté lui....pas possible lol.
Les ingrédients
. 2 avocats bien murs,
. 2 tomates rouge,
. 1 branche de coriandre,
. 1/2 citron vert,
. 1 gousse d'ail,
. 1 grosse pincée de piment en poudre,
. Sel et poivre,
Avant de commencer, avec le ptit dunny d' Oktus, nous nous sommes amusés à faire des roses avec les peaux des tomates, pour avoir un côté un peu tattoo classique (voir kitschouille lol). En fait j'ai fait tout le taff : quel macho ce rabbit!!
La préparation :
. Préparez les tomates en les découpant en tout petits morceaux, ainsi que l'ail et les avocats en enlevant leur peaux, noyaux,..
. Écrasez, à l'aide d'une fourchette, les avocats,
. Ajoutez le jus de citron, l'ail, la coriandre (découpée), les tomates et le piment,
. Continuez à écraser et mélangez jusqu'à avoir une substance homogène presque comme une purée.
. Salez, poivrez et dégustez :)
Recette simple et efficace. Ne me rajoutez pas de crème fraiche!!! J'ai cru que j'allais tomber par terre quand j'ai sue que certains en rajoutaient, enfin chacun ces goûts, tant qu'ils me disent pas que c'est de la guacamole :D.
Ahah j'avoue ce joujoux m'a beaucoup aidé pour la décoration en coupant les tomates à sa hauteur lol. Bé je cherchais des tomates jaunes en cette saison....j'ai trouvé que des toutes petites, heureusement en fait ;)
Avec du concentré de tomate et une lamelle de jambon de poulet, on obtient une petite banderole....enfin voilà le tout en image, tadammmm!!
Bien sur, vous pouvez éviter de mette du piment et je sais que beaucoup d'entre vous l'accompagne de chips sud américaine au maïs, alors faites vous plaisir!
Pour ma part trop habituée, depuis petite de déguster, cette guacamole sans plus d'artifice. D'ailleurs ma mère garde la peau en guise de petits bols pour la servir à l'intérieure...à coup de petites cuillères, en deux deux il y en a plus ouppps :x
C'est un de mes met favoris (je sais j'en ai beaucoup lol) de ma Mamannnnn hiiiiiiiiii!!!
Allez au prochain clash Fricote on y participe tousssssssssss!!
Bon Miam muy picanto como el ultimo post ^^
Oui bon c'est en tout petit, mais c'est le début de la glooooiiiireeee....
Allez un peu de sérieux et dégonflage des chevilles : pour chaque numéro notre mag adoré propose un clash recette sur un produit où tout le monde peut participer.
Pour ce dernier, au début, c'était la salade....mmmmh je n'étais pas du tout inspirée et finalement c'est devenue la TOMATE!! Alors là, je suis vite partie chercher deux kilos de différentes variétés : cerise, en grappe, crimée,.... La première idée qui m'est venue était un mille feuille tomate mozzarella, je me suis dit "nah trop déjà vue à la tv et internet" et j'ai opté pour une recette d'enfance : le Guacamole à la tomate de ma petite maman.
Vous me direz que c'est aussi dans la tendance, on en voit partout en pot, surgelé, en kit,....Oui bé j'ai pas attendue que les "commerces" s'ouvrent au cuisine du monde pour en manger!! Merci à ma petite Maman! ;)
On est Latino ou on ne l'est pas ahahah. En même temps mon fréro n'aime pas les avocats...il a dut être adopté lui....pas possible lol.
Les ingrédients
. 2 avocats bien murs,
. 2 tomates rouge,
. 1 branche de coriandre,
. 1/2 citron vert,
. 1 gousse d'ail,
. 1 grosse pincée de piment en poudre,
. Sel et poivre,
Avant de commencer, avec le ptit dunny d' Oktus, nous nous sommes amusés à faire des roses avec les peaux des tomates, pour avoir un côté un peu tattoo classique (voir kitschouille lol). En fait j'ai fait tout le taff : quel macho ce rabbit!!
La préparation :
. Préparez les tomates en les découpant en tout petits morceaux, ainsi que l'ail et les avocats en enlevant leur peaux, noyaux,..
. Écrasez, à l'aide d'une fourchette, les avocats,
. Ajoutez le jus de citron, l'ail, la coriandre (découpée), les tomates et le piment,
. Continuez à écraser et mélangez jusqu'à avoir une substance homogène presque comme une purée.
. Salez, poivrez et dégustez :)
Recette simple et efficace. Ne me rajoutez pas de crème fraiche!!! J'ai cru que j'allais tomber par terre quand j'ai sue que certains en rajoutaient, enfin chacun ces goûts, tant qu'ils me disent pas que c'est de la guacamole :D.
Ahah j'avoue ce joujoux m'a beaucoup aidé pour la décoration en coupant les tomates à sa hauteur lol. Bé je cherchais des tomates jaunes en cette saison....j'ai trouvé que des toutes petites, heureusement en fait ;)
Avec du concentré de tomate et une lamelle de jambon de poulet, on obtient une petite banderole....enfin voilà le tout en image, tadammmm!!
Bien sur, vous pouvez éviter de mette du piment et je sais que beaucoup d'entre vous l'accompagne de chips sud américaine au maïs, alors faites vous plaisir!Pour ma part trop habituée, depuis petite de déguster, cette guacamole sans plus d'artifice. D'ailleurs ma mère garde la peau en guise de petits bols pour la servir à l'intérieure...à coup de petites cuillères, en deux deux il y en a plus ouppps :x
C'est un de mes met favoris (je sais j'en ai beaucoup lol) de ma Mamannnnn hiiiiiiiiii!!!
Allez au prochain clash Fricote on y participe tousssssssssss!!
Bon Miam muy picanto como el ultimo post ^^
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