Des muffins aux noisettes et chocolat au lait tout moche hihi...

Et oui, ce soir c'est halloween...vive les bonbons!! Bé non pour l'occasion, j'ai voulu faire simple et moche comme le monstre de Frankenstein. Bon je l'avoue je les voulais plutôt gros comme chez C. Café lol. Ralala bé mon four n'a pas voulu...allé oust je vous montre ;).



Les ingrédients :. 1 tablette de chocolat au lait et noisettes,
. 50g. de beurre,
. 120g. de farine ,
. 30g. du sucre,
. 3 œufs,
. 1 paquet de levure,
. 1 c. à soupe de crème fraiche épaisse,
. 3 c.à soupe de chocolat en poudre amer.



La préparation :

. Préchauffez le four à 200/220°C,
. Placez les caissettes dans le moule de muffins.



. Faites fondre la tablette de chocolat (coupé en petit morceau) avec le beurre au bain marie ou au micro-onde.



. Dans un saladier, battez les œufs, le sucre, la crème fraiche et le chocolat en poudre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.




. Incorporez la farine en délayant au fur et à mesure.
. Bien mélangez pour, ensuite, intégrez le chocolat au lait aux noisettes fondu.
. Versez la pâte dans chaque caissettes et enfournez le tout pendant 15/20 minutes.



. ding donnnnnnnnnnnnnggg c'est tout chaud et tout bon, même froid.




Et tout moche, ils me font penser à Gonzo des muppets Show (ah ma jeunesseeeee !!).



Bonne Miam monstrueux à vous !!

Des petits cakes aux fraises tagada...dim .^.^.

Ça y est on a changé l'heure et on a gagné une heure (de dodo pour moi lol) !!! En ce dimanche, j'ai voulue faire une recette régressive : des petits cakes aux bonbons à la fraise....miam miam. Mais attention aux caries :D.



Les ingrédients :. 1/2 paquet de bonbons à la fraise,
. 120g. de farine,
. 60g. du sucre,
. 3 œufs,
. 1/2 paquet de levure,
. 10cl. de crème fraiche épaisse.


La préparation :
. Préchauffez le four à 180/200°C,
. Dans un saladier, battez les œufs, le sucre et la crème fraiche jusqu'à ce que le mélange soit homogène.



. Incorporez la farine en délayant au fur et à mesure. Bien mélangez pour, ensuite, intégrez les bonbons à la fraise coupés.


. Versez ensuite la préparation dans les petits moules à cake préalablement beurré et fariné.
. Mettre au four environ 20/25 minutes.
. Démoulez le cake à la sortie du four et mangez-le froid.


Bon Miammm sweety à vous !!!



(et bon courage pour laver le moule ;))

Tartelettes d'automne aux figues et au fromage de chèvre!!

Rohh le froid, les nuages gris, la pluie....sont arrivés!!! Et oui même dans le Sud, on a droit à l'automne et à ses fruits, comme les figuesssssssss (il y en a d'autres, bien sûr lol).
Surtout que mon primeur les a bien présentés avec leurs petites caissettes comme les cupcakes, comment ne pas craquer?? Enfin tout cela me donne envie de faire une recette express pour vite les gouter.


Allé oust aux fourneaux pour des petites tartes à la fois sucré et salé avec du fromage de chèvre !!!

Les ingrédients :. 6 ou 7 figues (la septième pour les cuisinière gourmande .^.^.),
. 1 pâte feuilletée (hihi comme ça c'est plus rapide ;)),
. 70g. de fromage de chèvre,
. du miel.




La préparation :
. Préchauffez le four à 200/220°C,
. Étalez la pâte feuilletée et, à l'aide d'un emporte pièce rond (ou à l'aide d'un verre), découpez celle-ci.



. Ensuite placez vos petits ronds de pâte dans un moule à muffins/cupcakes.


. Rajoutez du fromage, un filet de miel et une demi figue écrasée (sans sa peau) à chaque futur tartelettes pour ensuite les refermez avec les deuxièmes demi figues (avec sa peau).Enfin comme sur la photo....parce que l'explication n'est pas tip top.


. Allez allez tout est fini...euh enfin presque : oust au four pour 15/20 minutes.
. Miammmm à déguster froid ou chaud :D


Bon Miam sucré/salé à vous ^^