Chi-town ou Chinatown?!! (J 4)

Commençons par prendre des forces pour une longue journée à Chicago avec des œufs brouillés off course!!!!

Héhé oui je pense comme vous : à mon retour des States ce n'est pas 5, ni 10 mais 20 kilos que je vais prendre. Il y a de la bouffe partout surtout à Maxwell street market!! Moi qui pensais voir que des "veilles choses", il y a de tout : des pneus, masques des lucha libre, des tableaux religieux,....mais aussi des vieilles baskets Jordans (dans un sale état!!).

Avec un Churros fourré (au chocolat) tout passe : les bizarreries que peuvent vendre les gens de ce marché et ces prix.

Ahhhhh enfin destination finale : Chinatown!! Inutile de vous dire que j'aime ces quartiers de grandes villes. Mais déçue de celui de New-York surtout à côté de Chicago : Maaaaagnnniiiiifffffiiiiqqquuuueeee!!!! (Bon il est vrai que j'ai fait qu'un Chinatown sur les deux de New york ;)).

Bref nous voilà à Chinatown!!!! Mais vous ne verrez pas ce que j'ai mangé : crevettes?? A vous de deviner!!!

Il est difficile pour moi de faire un trie!! J'aimerai partager tout ce que je vois, mais je risque de vous ennuyer et le blog serait juste un simple album, ce qui n'est pas le rôle du mien ;)

Le cœur y est!!! Pleins pleins de gâteaux chinois.....que je raffole à regarder!!! Euh oui moins pour manger, je préfère les cheesecakes des ricains ou nos pâtisseries, enfin chacun ces goûts.

Le visuel y est!! Ahahah je fais de ces jeux de mots, je m'épate moi-même. Il m'en faut peu ;D
*sors*

Enfin pas pour longtemps!!! Depuis le temps que je rêve de rentrer dans une vieille "épicerie/pharmacie" chinoise, mon vœux est enfin exaucé!! Bon ce n'est pas non plus le gros rêve, mais le kiffe quand même.

N'oublions pas les joujoux!! Pleins de nouveaux collocs arrivent avec moi en France pour m'aider en cuisine....euh non pas ce gros Domo et pourtant j'aurai aimé. Je vous montrerais bientôt!!!
En attendant Gros Big Miam à vous!!!

Un petit tour et puis..... (J 3)

Un petit tour dans une grocery pas loin de chez ma famille!!! Je ne sais pas s'il y a besoin de vous expliquer que pour moi c'est mieux qu'un musée :p
La preuve en image!!!









Après un petit tour dans une sorte de bakery/cafeteria pour des énormes part de cake!! Je pense que quand je vais revenir, je vais éviter la balance lol.



Bien sûr vous avez d'autres images sur mon flickr ICI et LA!!!



En attendant Bon Big Miam à vous!!

Héhé Halloween c'est ici!!! (J 2)

A la "grande" demande voici un petit extrait de la préparation d'Halloween dans les magasins de gourmandises et autres.....Mais trouver l’intrus ;)








En attendant Bon Pumpkin miam à vous :))

Chi-townnnnn first day!!

Ça y est, je suis arrivée à Chicago chez ma famille!! Héhé oui il faut que j'aille les voir de temps en temps, quand même!! Surtout ma Grand-mère : cela faisait plus de sept ans que je ne l'avais pas vue ( juste pour info).


Bon après avoir eu un problème d'avion, je suis arrivée avec beaucoup d'avance (non non je ne me suis pas trompée, j'ai bien marqué "avance", trop compliqué à vous expliquer). Bien sur attendre devant un starbuck....faut que je goute!!! Je rappelle qu'à Toulouse on l'attend toujours ;)


Et le soir (enfin soir pas très tard), nous sommes allés dans un espèce de Dinner/restaurant/fast food .....euh je ne pense pas commenter toutes les photos....

Enfin si!!! Celle la!!! Vous avez vue ce qu'ils font de nos croissants?! Bien sûr, je me suis empressée de tester pour vous!! Ahahah je suis mauvaise. La viande était très fine et le croissant c'est comme ceux qu'on trouve en grande surface en sachet. Donc tout est pardonné, aucun sacrilège. Chouette idée, manque un peu de fromage sur le dessus lol.


Ohhhh des gâteaux maison...crunchy crunchy!!! Les recettes (argent lol) de cette vente étaient pour le club de musique de ma cousine (et aussi du glee club version Illinois ;)).


Euh par contre je ne comprends pas mes photos ont toutes la même largeur, mais une fois sur blogger...pouf!!! Enfin pas grave...

Et pour finir ce jour, un petit tour au supermarché du coin, qui est pour moi un musée!!! J'avoue qu'avec mon appareil photo je passe pour une japonaise. Ma famille hallucine lool.


Ahahah j'ai du retard, si je veux vous montrer tous les jours un extrait....
En attendant Bon Big Miam de Chi-town à vous ;)

where I am ?

Vous avez crue que j'allais vous laisser sans news longtemps? Hé bé non on se débarrasse pas de moi facilement lol.


Mais j'avoue je ne pensais pas me connecter à internet ici, surtout hier car je n'avais pas changer d'Ip. Enfin ça y est, je suis arrivée à ma destination qui est ??? New york!!! Euh c'était avant hier, en fait. Mai les photos sont de ma folle journée dans cette ville de dingues!!

Heureusement, j'y suis déjà allée, ce qui m'a simplifié la tache car en une journée je voulais en faire le maximummmm. Normal c'est pas tous les jours qu'on est là ;D

Alors même avec le décalage horaire, j'y suis allée à fond. Mais par contre le repas de l'avion avait achevé mon ventre. Le plus gros malheur d'une gourmande, heureusement il y a le plaisir des yeux ;)

Bien sur, je n'ai pas le temps de détailler chaque photo. C'est juste un extrait que j'ai envie de partager avec vous, sans les classiques (time square et autre) car il y en assez comme ça.

Juste des big gourmandises, des joujoux et de la couleur. En même temps c'est le thème de mon blog et sinon vous avez mon Flickr pour un peu plus de photos. Faudra attendre pour mes impressions, mais j'ai déjà deux sujets en tête : le whole food et...puis vous verrez!!!


En attendant Bon Big Miam à vous ^^

Un été indien avec un fondant aux pommes et speculos (recette testée)

Petit soleil qui n'était pas là en juillet reste pour un été indien, enfin dans le sud. Du 25°C en octobre qui l'aurait crue?? Pas moi en tout cas. Mais je ne vais pas m'en plaindre, même si j'aime la pluie. D'ailleurs, je crois qu'à Paris... :x

Alors avec ce temps, j'avais envie d'un gâteau d'automne et en me baladant sur internet je suis tombée sur un recette pas mal, avec des pommes. Faut dire que je suis un peu en mode vacance. Donc, j'avoue que la recette qui suit n'est pas de moi, mais c'est seulement celle ci et non tout le blog ;)


Ingrédients (pour 6personnes) :
. 60g. de beurre demi-sel,
. 3 œufs,
. 3 cuillères à soupe bombées de farine,
. 1 cuillère à soupe rase de maïzena,
. 1 grosse cuillère de crème fraiche (semi épaisse légère),
J'ai opté pour crème fraiche épaisse
. 150g. de speculos,
. 5 pommes,

La préparation :
. Préchauffez le four à 180°C,
. Épluchez les pommes et les taillez en petits cubes,


. Faites fondre le beurre dans une casserole pour y faire "compoter" les dés de pommes quelques minutes,

. Pendant ce temps, réduisez les spéculos en poudre et réservez,


. Dans un grand bol, battez les œufs avec la crème fraiche,


. Ajoutez la farine et la maïzena, toujours en mélangeant,


. N'oubliez pas d'insérer la poudre de spéculos et les pommes en morceaux, continuez à touiller,
. Versez le tout dans un moule à cake et oust au four pendant pendant 25minutes voir 30,


.....lalalalala un petit The Big Bang theory à regarder......dringgggggggg!!!!
. C'est prêt!! Démoulez le fondant et dégustez!!!
Je vous conseille un moule en silicone, parce que pour le démouler après aï!! En effet, j'ai un peu galérer voir beaucoup ;)


Boudududu ça sent trop bon!!!! Comme mes pommes n'étaient pas trop sucrées, au moment de servir, j'ai ajouté du sucre glace miam miam....
Ah oui et le lien de la recette est là ! Comme ils disaient que cette recette à fait le tour des blogs, j'ai voulue tester. Hé ohhhh je suis un blog aussi et un mouton loool .


C'est pas tout, mais j'ai une valise à finir!! Hé oui je pars en vacance un peu loin mais pas trop enfin si...au pays des hamburgers (même si ce n'est pas eux qui l'ont inventé) voir comment ils fêtent Halloween ;D



En attendant mon prochain post, Bon Big Miam Apple à vous !!!

Un petit mot à propos du salon de thé/restaurant : l'Herbe tendre (Toulouse)

Ahhh me re-voilà avec un établissement testé!! Vous aurez compris je ne fais plus de rendez-vous tous les deuxième vendredis du mois, mais juste de temps en temps.
Cette fois je dois remercier Enflammée, c'est grâce à elle que j'ai découvert ce lieux chaleureux. C'était à notre première rencontre, par manque de temps libre nous n'arrivons pas à combiner nos emplois du temps, nous nous voyons rarement.
Mais depuis je suis retournée dans ce restaurant/salon de thé : L'Herbe Tendre , tenue par deux fréros très sympathique et surtout accueillant!!


Où se trouve-t-il??? Hé bé dans l'herbe!! Aahah quelle peste je fais et non je changerai pas :p
Oui donc je reprends mon sérieux : l'Herbe Tendre se trouve en plein centre toulousain, plus précisément au 45 rue des Paradoux. La station du métro la plus proche est Esquirol (du côté de la poste).


Que nous propose cet établissement?

Après avoir passé la porte de ce lieu chaleureux, vous sentirez une bonne odeur familière très gourmande. De suite, vous vous sentirez chez vous, à l'aise dans une atmosphère un peu cosy avec des meubles en bois nichés ou pas, différents tableaux, une cuisine ouverte, des murs en pierre "rose", un couloir qui donne sur la "terrasse" et deux grands sourires.


Une fois que vous avez prie place en salle ou sur la cours d'intérieur, vous pouvez choisir avec les assiettes proposées. En effet elles changent régulièrement grâce au cuisiner rempli d'imagination et l'expérience variée de celui-ci.
D'ailleurs, pour le moment je ne suis pas arrivée à me libérer un vendredi pour tester leur Ramen. Bien sûr, je vous en dirai des nouvelles et je suis ouverte aux autres avis.
Ce jour là avec mon acolyte gourmand, nous avons été tenté par le plat du jour pour moi et une assiette du Goule, pour lui.
Sure que vous voulez en savoir plus héhé je vous vois bavez!!! Comme vous pouvez le constater avec les photos, nos assiettes sont très copieuses. En même temps avec le terme "assiette de Goule"on ne peut pas s'attendre à trois morceaux de carottes.


Pour l'assiette du Goule on y trouve des pommes de terre, à la fois tendres et croustillant, sautés à la bière, des lardons parfumé d'herbe, du jambon cru avec sa salade et sa petite sauce : un vrai délice!!!
Et mon plat du jour est aussi un déliceeeee avec son poulet cuisiné à la provençale avec ses olives, mais avec un soupçons "d'exotisme" piquant (tout léger, juste ce qu'il faut) sans oublier son riz bazmati et sa petite salade verte pour aider à la digestion ;D


Oupppsss tellement c'était bon j'allais oublier de vous faire savoir les tarifs quoique si vous avez l'oeil, vous pouvez le voir sur la photo. En effet, le prix est de 9,50€ pour chaque assiette, un bon qualité prix!!
Ahahah mais pour vous nous avons testé l'assiette gourmande, en dessert. Enfin je l'avais déjà gouté avec Enflammée, mais chuttttt!


Je vous laisse admirer toutes ces petits gourmandises qui se contiennent dans une seule assiette.
Comme il faisait très chaud, nous n'avons pas prie la formule café ou thé avec cette assiette dont les prix sont de 4,50€ (café) et 5,50€ (thé). Nous avons donc opté pour un petit sirop chacun : à 1euro le verre, on ne se faisait pas trop mal. Surtout qu'ils ont beaucoup de choix comme au melon ^^
De la crème anglaise, un mini clafouti, un fondant "coulant" au chocolat, une part de cake à la banane,....et une part de tarte aux pralines rouge à l'ancienne (mon préféré!!!) combleront votre estomac de gourmand parole de yummy girl ;)



Un Hic???Peut être pas assez grand? humm non ça ferais moins convivial!! L'accès de la cuisine ouvert à tout le monde? Pareil ça fait son charme et la chaleur du restaurant, tant qu'ils ne font pas de sardines grillées ;D. Trop de mélange? Non Non c'est un jolie meltin pot coordonné dans nos assiettes que l'on retrouve un peu dans la décoration...Non rien à dire de négatif...siiiiiiiiiii juste un petit : leur adresse!! Il ne faut pas hésité à franchir la porte mais surtout si vous n'êtes pas de Toulouse, il faut pas oublier son plan et puis comme bon petit salon de thé/restaurant il ne se trouve pas dans une rue super commerçante. En même temps c'est normal dans ces rues il n'y a que des magasins.


Alors je vous invite à déguster leurs plats et leurs gâteaux, surtout si vous vous trouvez à Toulouse!! Et merci à ces deux frères pour leur accueil :)

L'avis d'Enflammée sur l'assiette gourmande ICI
et le blog de l'Herbe tendre qui se trouve LA

Bon miam Goulu à vous et moi j'y retourne