Tout est bon dans le cochon : surtout le saucisson au chocolat!!

Ahahah non je ne suis pas tarée, je ne vais pas couper mon petit cochounou pour le manger, surtout que la viande de porc ce n'est pas ma préférée (euh ici du plastique lol). Et puis restons dans le thème de mon blog un peu kawaii et sucré, certes il y a du salé, mais pas beaucoup...Bref! Et puis vous savez : aujourd'hui c'est le nouvel an chinois!! Je sais c'est l'année du dragon, mais oh moi je suis un cochon, enfin d'après eux. Alors épargnez-moi les blagues stupides voir crasseuses, j'ai aussi les yeux marron comme le c... Et puis même faire une gourmandise en forme de dragon ou en référence de celle ci, c'est du taffe. D'ailleurs j'ai vue des biscuits/cakes tout vert ayant la forme de celui ci sur un flickr, je vous montrerais une prochaine fois.
Bon reprenons le sujet : le saucisson au chocolat avec des noisettes caramélisées à l'intérieur miammm, une recette qui avait besoin de beurre. C'est parti, je vous montre !!





Les ingrédients :
. 200gr. de chocolat au lait en tablette,
. 80gr. de beurre fondu,
. 60gr. de crêpes dentelles croustillantes,
. 50gr. de sucre glace,
. 50gr. de noisettes décortiquées,
. 3c. à soupe de sucre semoule,
. 1œuf,


"La préparation" :
. Chauffez les noisettes avec le sucre semoule jusqu'à qu'elles soient caramélisées,


. Avant que cela brule, laissez refroidir les noisettes sur un papier cuisson,


. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat cassé avec le beurre, au bain marie,
. Une fois fondu, fouettez le tout pour en faire un mélange bien lisse,
. Hors du feu, ajoutez l’œuf en touillant toujours,
. Dans un grand bol, mélangez les noisettes, les crêpes dentelles émiettées et le mélange chocolat,
. Versez cette préparation sur une large feuille d'aluminium ou film alimentaire,
. Repliez en donnant une forme de saucisson,
. Laissez refroidir pendant 6heures voir une nuit,
. Le lendemain, sortez le saucisson chocolat et enroulez le dans du sucre glace tamisé,
. Tadammmmm!!!Voilou une bonne gourmandise remplie de calories...Bon Miam tout chocolaté et Bonne Année du dragon à vous!!

Au fait vous êtes de quel signe? :p

Non je n'oublie pas mon blog...mais le beurre!! (un peu d'histoire sur la sculpture du beurre)

J'ai tout honte!! Bé comme le dit le titre j'oublie le beurre, pas qu'une fois ou deux, mais à chaque fois que je fais des courses!!! C'est fou, je pense que c'est la fatigue des soldes. Non non je n'ai pas dévalisé les magasins, je me trouve de l'autre côté en ce moment, je suis vendeuse (toujours en cdd of course :/).

source : Greenmelida

Du coup, sans beurre je ne pouvais pas faire ma petite recette en tête et je me suis entrainée à faire des maca....vous verrez ;) Et j'ai aussi parcouru flickr avec le mot "butter" tellement je suis furieuse d'oublier d'acheter ce fameux beurre. Je pouvais toujours regarder ces différents packaging, Nous ne pouvons pas télécharger la nourriture --'

Source : Rakka

A force de flâner sur les images, je suis tombée sur des sculptures... oui oui des sculptures de beurre comme celles de glaces, mais avec du beurre!! J'en hallucine encore, je me demande comment on peut voir cette idée. Quoique des petits palets sculptés pour des invités je trouve ça sympa, mais grandeur nature???

Source : Allankcrain

Whouahhh c'est immense!! Je vous donne dans le mile, il y a des concours de la plus belle statue en beurre dans beaucoup de foires agricoles, fêtes de villages,...aux States!!

Source : Joe Shlabotnik

Ralala cette histoire ne date pas d'hier mais de plus d'un siècle et l'invention du réfrigérateur en a fait leur apogée, enfin je vous laisse regarder les photos et, pour les plus curieux, je vous mettrai le lien wikipedia quand il sera plus fermé (euh ça c'est une autre histoire).

source : Lanzen

Plus coloré, j'ai aussi découvert que les bouddhistes tibétains font des offrandes de beurre de Yack sculpté ou moulé. Pour en savoir plus c'est par ICI et bien sur je partage les photos que j'ai pue voir. D'ailleurs cela m'a donné envie de vivre une de ces cérémonie....

source : irumge

Et tout ça pour vous dire que j'ai oublié d'acheter du beurre!!! A tout bientôt pour une recette ;)

Un Galette des Reines avec la préparation gourmande pour Frangipane Pralinée de Vahiné avec des Kimmidolls

Comme beaucoup j'aurai pue intituler ce post "j'ai essayé la préparation Frangipane Pralinée de Vahiné pour VOUS!!" Pffff genre j'ai acheté ceci pour vous et ma gourmandise n'est pas fautive....Ralala quelle mauvaise je fais et je précise ce bulletin n'est pas sponsorisé.
Alors, quand je suis passée devant ces préparations, je cherchais avant tout de la poudre d'amande, maiiiiissss devant une fève kimmidoll j'ai poussé un "hiiiiiiiiiiiii" aigüe avec des yeux tout kawaii.

Des kimmiquoi?? Vous connaissez bien sur les poupées japonaises, les kokeshis!! On peut dire que les Kimmidolls sont des kokeshis plus contemporaines et design transmettant toujours (comme ces "ancêtres") un message d'amitié, d'amour ou de réconfort avec chacune leur caractère et leur nom. Bon par contre je préfère les Kimmijunior plus funkys, colorés, joyeuses, so fresh!!!

Revenons à notre préparation que j'ai testé (pour mon ventre ;p). A l'intérieur nous trouvons une fève donc, une couronne avec des dessins de kimmidolls et un sachet simple comprenant de la "frangipane". Bien sûr vous avez un large choix de fèves...j'ai flashé pour Ako, plus par l'originalité de ses cheveux que sa valeur : le charme ( je précise bien qu'il y en a qu'UNE dans chaque paquet).

Ah oui et donc il manque des ingrédients parce qu'avec un sachet de préparation pour frangipane, nous n'avons pas une belle galette...Allé je vous montre...

Les ingrédients :
. 230gr. de frangipane Pralinée,
. 100gr. de beurre fondu,
. 60mL d'eau ou de lait,
. 1jaune d’œuf,
. 2 pâtes feuilletées déjà prêtes ou sinon bon courage pour la faire maison et comptez une après midi ,

"La préparation" :
. Déroulez les pâtes feuilletées ou préparez les,
Pour ma part j'ai opté pour des surgelées de chez P**** (oui j'avoue je vais la bas!!), j'ai attendue qu'elles décongèlent et, je, enfin mes Kimmidolls les ont étalées à l'aide d'un rouleau pâtissier, étant donné que c'était des fines "briques",
. Préchauffez le four à 180°C,
. Dans un grand bol, mélangez le contenu du sachet de préparation pour Frangipane Pralinée avec le beurre et l'eau (ou le lait si vous préférez),
. Laissez reposer,


. Pendant ce temps, étalez une pâte feuilletée sur un papier sulfurisé, posé sur une plaque à four,
. Badigeonnez les bords avec les jaune d’œuf dilué dans 1c. à soupe d'eau,


. Mélangez à nouveau la frangipane pralinée, puis répartissez-la sur la pâte, sans toucher les bords,

Par contre comme il y avait trop de pâte j''en ai enlevé, logique lol,
. Recouvrez de la seconde, appuyez sur les bords pour souder les 2 pâtes (à l'aide d'une fourchette),
Euh j'ai utilisé mes doigts propres, pincé les bord pour les retourner sur eux mêmes,


. Quadrillez la pâtes avec une pointe de couteau,
. Puis, dorez toute la surface à l'aide du j'aune d’œuf,

Ouppppssss et personne n'a suivie?! j'ai oublié le principal : la fève!!! Bon bé se sera pour avant la dégustation ;),
. Enfournez la galette 30minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée....
Drinnnnnggggg.......c'est tout chaud!! Attention de ne pas vous bruler et dégustez la tiède ou froide ;)


Vous aurez compris cette galette est très très girly jusqu'à la couronne!!! En tout cas, elle reste facile à réaliser et très rapide...
L'avis des Kimmidolls : "un poil trop sucré, mais avec un thé nature cela se marie plutôt bien. On sent bien le gout de la frangipane et des pralines, bien miam!!"


Bon Miammm So cute and Fresh à vous (et peut-être que la prochaine fois je partagerai une vrai recette)!!

D'autres recettes (hé non a base de préparation prête ) :
. Galette des Reines et Rois au spéculos et pommes ICI,
. Minis galettes tout choco pour les derniers petits rois LA,
. Pink galette de Rois aux pralines(rose /rouge) Par LA,
"Edit : l'année dernière (en fait) chez Monoprix si on trouvait la fève kimmidoll blanche dans une de leur galette on gagnait....voir ICI "

Recette d'une tarte très régressive avec des mars, snickers, twix....les Célébrations

Voilà après les repas de fin d'année, continuons sur la lancée des "mégas calories" avec une tarte super ultra régressive!! Surtout que nous avons beaucoup de chocolat un peu partout, alors j'ai voulue faire un test. Ah oui si votre première résolution 2012 était de faire un régime comme plus de 40% d'entre nous, vous pouvez partir parce que là....je vous aurez prévenue. Enfin si vous restez, il y a pas de soucis, installez vous bien ;)

"Où est-il?"

Rien à voir, mais depuis mon retour de Chicago, j'ai des petits bonhommes qui courent un peu partout, j'attends des petits bruits comme des lasers et des petites voix...je crois que je devrais consulter!! Vous connaissez un bon psy, ça devient urgent??? lol

"Ahah on va l'avoir, il est piégé!!"

Les ingrédients :
. 280gr. de chocolat "célébrations",
. 120gr. de smarties,
. une pâte sablée déjà prête ou sinon vous avez la recette LA ou au cacao ICI,

La préparation :
. Déroulez la pâte sablée ou préparez la,. Préchauffez le four à 200°C,

"Mais non!!! On a perdu sa trace, cherchez-le dans les emballages."

. Positionnez la pâte sur un plat à tarte avec deux feuilles de papier sulfurisé, une en dessous et une au dessus,

" Aï!! Je suis tombé dans les haricots!"

. Remplissez la de légume sec et oustt enfournez pour 10/15 minutes,

"Pause de crise de foie"

. Pendant ce temps déshabillez les chocolat et attention de ne pas en manger,. Drinnnggggg!!! Mais laissez le four chauffer,

"euh?? Yoda??"

. Sortez la pâte chaude du four et enlevez les légumes secs, ainsi qu'une feuille de cuisson,
. En commençant par le milieu, placez vos chocolats (tout simplement),

"Ahah il va bruler au four!"

. Re-enfournez le tout pour 5 à 10 minutes, évitez de bruler le chocolat,
. Re-Driiiinnnggg, Tadammm!!! Étalez un peu le chocolat fondue et voilà c'est prêt :D

Oh non ils l'ont tué!! :'(

Bien sûr c'est un fantasme culinaire de grande ado, que je viens de réaliser, rien de raffiné. Cela fait du bien de temps en temps, mais attention à vos dents!! Nous n'avons pas tous la mâchoire résistante de Master Yoda ;)

Ah bé non!! Comme quoi la gourmandise....

Bon Miam sans Wars mais avec des Stars à vous!!

L'avis de Maitre Yoda et un trooper : "bien consistant et sucré. En même temps, dans l'espace on ne grossit pas "

Bonne Année 2012 à tout le monde!!!

Une partie de mes collocs' (oui il y en a des timides qui n'aiment pas la photo) et moi, nous nous rejoignons pour vous souhaiter une BONNE, HEUREUSE, YUMMY ET KAWAII ANNÉE 2012 !!!! Tous nos vœux de bonheur!!!


Cette fois, je ne ferais pas une liste des bonnes résolutions car euh...je n'ai pas vraiment fait tout ce que j'avais prévue pour 2011...Oui comme par exemple : les macarons!! J'avais dit que je testerais et je n'ai rien fait de cela. On verra pour 2012 ^^


Siiiiiiii j'ai un objectif pour 2012, voir trois : le premier est de déménager de Toulouse pour une plus grande ville avant 2013!! Et sinon, il faut que je devienne quasi trilingue, soit parler un super english . Et pour finir un petit projet 366 avec un de mes nouveaux petit joujou, un légo de Master Yoda, sur ce Tumblr : http://www.tumblr.com/blog/yoda366 (une photo par jour, on verra si je tiens ou pas!).


Encore une Bonne Année remplie de Miams gourmands à vous tous!!!