Enfin !!!! Un nouveau four !!!

Ça y est j'ai enfin un nouveau four tout beau et qui fonctionne bien !! Fini de tourner la tarte à mi-cuisson, ah c'est génial ^^
C'est pas non plus un four de pro, mais il est bien. Je vous le montre :




Et oui Noël est arrivé plus tôt dans mon petit appart'. Bon maintenant c'est pas tout, mais il faut que je le teste ....
A tout bientôt pour une recette et bon miam visuel à vous !!!

Une tarte au chocolat et aux pommes pas très fine hihi....

Ça y est nous sommes en décembre, enfin!! Et aujourd'hui, c'est l'anniversaire de mon ptit fréro : bon annif à lui !! Mais comme il fait ses études pas à côté, je lui ferais un gâteau plus tard.^.^.


En attendant, voilà une tarte au choco-pomme inspiré du dernier livre acheté :




Les ingrédients pour la frangipane :. 120g. de chocolat noir en tablette,
. 60g. de sucre en poudre,
. 70g. d'amandes en poudre,
. 2 c. à soupe de crème fraiche,
. 20g. de beurre,
. 1oeuf.

Les ingrédients pour "l'ensemble" :
. 1pâte feuilletée,
. 2pommes golden,
. sucre en poudre,
. beurre.


La préparation :

. Préchauffez le four à 200/220°C.
. Préparez la frangipane :
. Faites fondre le chocolat cassé avec la crème fraiche au micro-onde,


. Fouettez bien pour avoir une ganache crémeuse,
. Incorporez le beurre, l'œuf et les amandes en poudre,


. Ajoutez ensuite le sucre et la farine.
. Étalez la pâte feuilletée sur un plat à tarte et piquez la à l'aide d'une fourchette,




. Pelez les pommes et coupez-les en fines lamelles.....euh je les ai coupé en forme d'étoile grâce à un emporte-pièce à légume.


Bien sûr j'ai, aussi, obtenu des petits morceaux de pommes en fines lamelles et tout se garde.


. Étalez la frangipane au chocolat sur le fond de pâte et rangez les pommes sur le dessus en croix,
. Saupoudrez de sucre et de quelques noisettes de beurre.



. Faites fondre pendant 30 minutes environs.....


....Dringgggggggg, servez chaud !!!!



Et oui tout ça fait une tarte pas si fine, pas comme la recette du livre. Mais c'est bon!
Bon Miammm Choco-pommes à tous et toutes !!!!!!!!!!!!

Du faux Champ' Hello kitty tout rose :D

Yeahhhhhhh!! Cette après midi, je suis allée faire deux courses dans un hard discounter et qu'est ce que je trouve.... HELLO KITTYYYYYYYYYYYYYY !!! Hihi ça mérite bien un article!!




En faux champomy tout rose, bien sur c'est avec la licence ^.^
Et ça y est je pourrais faire des soirées en l'honneur de mon chaton préféré!!



Ah elle est vraiment partout cette kitten!!!
Bon pink miammmm et à tout bientôt pour une recette....

Weekend au salon du chocolat toulousain !!!

Oups...on est déjà mercredi !! Le temps passe vite, un peu moins au travail :)
Et oui ce weekend à Toulouse, il y avait le salon du chocolat dans tous ses états.


Gourmande que je suis, je n'ai pas rater ça (quoique l'année dernière...) et j'y suis allée avec une copinette (gourmande aussi). Dommage qu'il n'y avait pas plus de stand hihi...plus sérieusement le salon était bien pas aussi impressionnant que celui de Paris. Mais c'est normal, c'est Toulouse :)


Enfin il y en avait pour tout le monde, des ateliers pour les petits...


...avec la grande gagnante d'un diner presque parfait 2008, la classe !!!
Des dégustations, pour les plus grands avec du foie gras au chocolat ...


...des tartes au chocolat bien fondantes faites par le Cfa de la région...


...et d'autres forme de chocolats :


Bien sur mes photos ne sont qu'un extrait :D. Il y avait un défilé de robe...avec du chocolat dessus (pas tout en chocolat, là j'étais déçue même si elles restent belles :/):


Et pour finir, je me suis ramenée pleins de petites chose : du chocolat vert, de la liqueur de chocolat, de la pâte à tartiné au chocolat pétillant, une autre au piment d'espelette et des cuillères avec du chocolat au bout, prêt a mettre dans du lait chaud :D



Ohhhh et j'ai trouvé ce livre de recettes rien qu'au chocolat hier miam miam miam :


Enfin je continue de rêver qu'un jour je pourrais me faire ma poudre au chocolat avec les épices que je veux et du chocolat plus ou moins fort, comme au Mexique.