Furikake tout hello kitty en Onigiris!!!

Hiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!! Bon, je ne suis pas allée au Hello Kitty Con, mais je me suis consolée à l'épicerie japonaise en trouvant des Furikake édition hello kitty pour ses 40ans. Il m'en faut peu j'avoue, mais happy happy happy hihihi!!

Le truc, c'est que euh je ne sais pas trop à quels gouts ils sont, sauf l'édition hello kitty "vert" où les légumes y sont dessinés. Du coup c'est parti pour des onigiris surprise!!!

Pour mon premier test, j'ai prie deux sachets de furikake pour chaque onigiri. Miamm j'adore ce condiment c'est vraiment extra pour changer le riz quotidien.

Alors pour un bon riz.....il faut un cuiseur à riz!!! Rien de mieux, c'est meilleur!! Je ne dis pas que mon riz est pourri, mais  les grains sont parfait avec la bonne machine. Cuit à point!

Pas comme le mien un chouilla trop cuit et pire je l'écrase en formant mes triangles huhu.... Vous allez finir par partir et plus suivre mon blog, tellement j'aimerais que mes onigiris soient parfait.

Revenons donc à mes furikake hello kitty un soit disant brocolis et le deuxième de mon année 1983. Alors, la surprise a été bien cool pour le dernier....au saumoooonnnn!!! Pour le premier beaucoup moins fort, je l'ai fourré de saumon fumé (hé oui je remange du poissons et des fruits de mer). Autant les faire un peu kawaï avec un petit noeunoeud, comme mon chat préféré.

En parlant de kitty la mienne ne m'a pas lâché avec le saumon.....aussi gourmande que sa maîtresse, vous me direz!
Vu les progrès que je dois faire pour un joli riz, il va falloir que j'investisse sur des accessoires pour onigiris, mais surtout sur ce beau bento (de chez Bento&Co) :

Promiiiiiiiiiiiiiiiiisss le prochain article sera consacré à une jolie pâtissière australienne ^^

 

 

Bon yummy toujours aussi kitty kawaii à vous!!

Mon rêve éphémère suprème kawaii : le Hello Kitty Con!!

Hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!! C'était l'anniversaire de la vieille Hello Kitty!! 40 ans!!! Ça se fête!!

Photo par thetonycheng

Bien entendu, autant le faire au soleil à Los Angeles avec une convention, comme ça les fans de là-bas pouvaient en profiter...

Photo par JapanLa

Alors, oui maintenant il y a Rilakkuma et tous les San-X ou autres personnages kawaii, mais HK est toujours ma préférée, même si elle a vendu son image partout et pour n'importe quoi (et en rose)!! En effet je la préfère avec sa salopette bleu et son nœud rouge, comme je l'ai découverte :)

 Photo par JapanLa

 

Photo par fooddiaryofafatkid

Bref revenons à son lifting! Des kitty kittyyyyy partout partout et partouuuuttt!!! Hello kitty géante en pharaon signé par Simon Legno, dans une immense tasse de thé, des hôtesses toutes déguisées,

Photo par Angelinaluna777

un énorme porte monnaie vintage, un hello kitty café, un défilé de mode, une salle refaite par le couple de graffeurs Dabs et Myla ainsi que Pose des MSK,

 Photo par  Irene Yuen

 Photo par havefunusa

 

 Photo volée chez Sarah Gidick

des prints/tableaux fait par plusieurs artistes, la présence de Yuko Yamaguchi, des tatoueurs dont le grand Dan Smith , la collaboration avec les Simpson,.....et moi à Paris!!!

 

Photo par Dan Smith

 Photo par Dan Smith

 Photo par lotuzblozm

Heureusement que nous sommes en 2014 avec internet!!! Mais ça fait drôlement râler ausssssssssssssiiiii!! Sinon, il me reste le Japanese American National Museum de Los Angeles et jusqu'à avril : c'est beau de rêver.

Ah ben oui la convention est déjà finie. C'était du 30octobre au 2 novembre!

 Photo par Angelinaluna777

Obligée de partager ma frustration kawaii avec vous et puis un petit retour sur le blog en douceur....D'ailleurs, je reviens vite pour vous parler d'une pâtissière australienne, mon dernier coup de cœur so yummy bien coloré!!

 

Photo par misspiglet_cooks

Bon Miam tout kitty so cuteeeeee à vous!! Un jour j'irais à la convention Hello kitty!!!

Une crêperie japonaise à Paris : Princess Crêpe (et mon tattoo à la fin huhu)

Comme je l'annonçais sur les réseaux sociaux, j'ai choisi un thème pour ce mois de septembre : crêpes et pancakes!! Hé oui une chandeleur à la rentrée! Et puis une crêpe au gouter  fait la grande joie des écoliers, et des plus grands aussi ;p, finalement, je reste bien dans le sujet de tous les blogs : la rentrée huhu.
Bon pour ce premier bulletin de Septembre, je vais vous partager mon expérience de crêpes japonaise avec l'établissement : Princess Crêpes. 

Où se trouve cette faiseuse de pâtes girly???
Ce mignon établissement se trouve dans le quartier Saint Gervais, à Paris (rah cette Capitale, toujours!). Donc, plus précisément au 3 rue des Ecouffes, la station de Métro la plus proche est Saint Paul avec la ligne 1 et la station de Vélib est Ecouffes rivoli.

Que nous propose cet établissement?

Rien qu'arrivée à la rue des Etoffes, une lumière rose nous éblouit!!! Oui bon j’exagère un peu, mais avec sa vitrine en forme de cœur et les lumières de la peinture rose, vous ne pouvez pas rater La Princess. Pour ma part, rien qu'à la vue de celle-ci, j'avais l'impression de me transformer en Hello kitty coiffée de plusieurs nœuds avec des yeux remplis d'étoiles et de cœurs. Imaginez : une petit rue avec plein plein plein de gens, dès qu'ils voient la vitrine cœur et sentent l'odeur des crêpes BIM ils se transforment en rondoudou, rilakkuma, kirby, un personnage de Takashi Murakami...ou tout autres kawaii persos, voilà vous êtes dans ma tête quand je pense à cet établissement girly.

Une fois rentrée, vous êtes dans un univers de Lolita Pastel avec des faiseuses de crêpes habillé de jolis tabliers en cœurs vichy rose et de froufrous, sans oublier les oreilles de lapinou qui vont avec.Comme il est interdit de faire des photos de l'intérieur, va falloir y aller ou suivre ma description, c'est plus simple, à l'heure actuelle ;p
Mais, j'ai quand même mieux GOOGLE (lien ici) :

Hé oui tout est rose, mignon, très nounours, souriant....un chouilla timide, mais les serveuses nous mettent à l'aise et nous propose un large choix de crêpes japonaise.
Sur que certains se demande "Euh c'est quoi une crêpe japonaise??" C'est tout simplement une crêpe utilisé en cône où l'on met ce qu'on veut glace ou gâteau..., souvent beaucoup de chantilly. Miamm un délice, simple et ingénieux .

Revenons aux choix de Princess Crêpe, vous en avez avec une base soit de crème pâtissière,  soit glace au chocolat, vanille ou cake....et même des salés. Les prix varient de 3,20 euros à 6,00euros, pour la capitale ça reste un prix raisonnable, voir très raisonnable, même si c'est à emporté. Comme au Japon, vous avez les crêpes en plastique sous vitrine (j'avais vu ça aussi aux Etats Unis, dans les restos de ramens et/ou sushis, très funny).
Il y a même des crêpes "de jour", cette fois, c'était au tiramisu ou matcha. Je vous le mets dans le mille tadammm, j'ai opté pour une au tiramisu :

Servie avec une cuillère, vous avez une gourmandise hypercalorique de rêve super ultra yummy!! Nah mais sans dec' un tiramisu enroulé dans une crêpe agrémenté de chantilly wuouahhhh même les américains n'y ont pas pensé. En même temps en partant d'un pancake ça doit pas trop le faire lol. D’habitude, je râle parce que quand je prend une crêpe simple en deux/deux, il y a plus rien pour quasi le même prix d'un fondant au chocolat. Ah bé là, un délice et si vous aimez augmenter votre taux de sucre, comme moi, faites vous plaisir, passez chez La Princess!!
Vivement que j'habite sur Paris (d'ailleurs si vous entendez parler de colloc' pensez à moi) pour tester les salé, à la crème pâtissière...enfin toutes!! Une adresse que je ne marque pas dans mon cahier noir, mais que je retiens dans mon petit cerveau!!

Un Hic??? C'est un petit établissement, ce qui fait son charme, mais il n'y a pas de places assises (ou très peu, pas plus de 5) et, de ce fait, il fait qu'emporté. Alors quand il fait froid...Et puis c'est à Pariiiiiis!! Tout le monde n'habite pas la Capitale. A quand une franchise national pour que la France profite de ces crêpes?? ;p

Vous n'avez pas l'intérieur de ma crêpe pour cause : fallait se dépêcher parce que j'avais rendez-vous chez la tatoueuse Mylooz  pour encrer ma peau d'un jolie nœud serrant deux ustensiles de pâtisseries :

Héhé c'était une journée très nœud nœud girly tout ça. Vivement la semaine prochaine pour un mini séjour à Paris, en attendant que l'Aller....
Pour une fois je montre un de mes tatouage, je me dévoile un peu. Alors évitez de le copier surtout aussi en respect pour La tatoueuse!!

Vous pouvez faire toutes les recettes du blog, mais pas le même tattoo, je vous fais confiance ;)
Sinon, j'espère que je vous ai donné envie d'aller à Princess Crêpe....Bon Miam super ultra girly japonisant et à très vite!!

Pocky, les vrais mikados....japonais!!

Comme je pense souvent au peuple du Soleil Levant, aujourd'hui, j'aurais voulue vous présenter tous mes Art toys japonais (genre un petit hommage :)). Bon le truc c'est que je passerais une journée entière à les chercher dans tous les coins de l'appart' et, surtout, à les prendre en photo.
Finalement, ce ne sera que deux Hello Kitty (dont tout le monde connait) et deux to-fu...non pas le tofu à manger. Enfin quoique ils sont inspirés de ce coagulant de lait de soja, surtout la tête!!
Bé oui il n'y a pas que Kitty dans mes joujoux lol, mais ça vous le saviez ;)
Mais NON!!! Je ne vais pas faire ma pipelette ou vous mettre le morale à zéro avec les dernières infos du Japon.
Enfin cette fois c'est pour une recette....japonaise, avec des to-fus en jouet seulement : des POCKYS!!!
Qu'est que c'est cette bête là? ça fait nom de toutou cute....Ce sont tout simplement des Mikados, enfin en France on les connait sous ce nom. Mais là bas ils existent en plusieurs saveurs sucrés et salés....plus d'infos sur wikipedia (mais revenez vite après ;D). En voici deux exemples, un paquet à la fraise (hello kitty) et l'autre banane/chocolat :


Euh je vais vous avouer que ce n'est pas MA recette hé non je n'ai pas une imagination et une culture culinaire aussi développées que ça pour vous sortir la recette en deux/deux de ma tête ;D
Allez place à la recette que je vous retransmet :


Ingrédients pour une soixantaine de Pockys/Mikados :
. 105g. de farine de pain,
. 80g. de farine ordinaire,
. 1/4 c. à thé de sel,
. 13g. de sucre glace tamisé,
. 6g. de levure,
. 65mL de lait tiède,
. 25g. de miel,
. 60mL d'eau tiède,
. 25g. de beurre à température ambiante,
. le zeste d' 1/2 mandarine ou d' 1/4 orange (facultatif),
. 16g. de Tahini (pâte de sésame)(facultatif).

(hésitant avec toutes ces farines de pain j'ai prie la plus simple)

Héhé dès que j'ai vue facultatif je n'ai pas mis, surtout les zeste d'agrume, peur que ça soit trop amère et le Tahini...euh je n'ai pas vraiment chercher, sans oublié j'ai changé quelque gramme par ci par là. Alors je reprends :

Ingrédients pour une soixantaine de Pockys/Mikados :
. 110g. de farine de pain,
. 90g. de farine ordinaire,
. une pincée de sel (euh oui je ne sais pas ce que c'est une cuillère à thé, surement une petite cuillère ;),
. 13g. de sucre glace tamisé,
. 6g. de levure,
. 65mL de lait tiède,
. 25g. de miel,
. 10mL d'eau tiède (mais gardez en plus de côté),

Oups ne pas oublier : un jaune d'œuf pour la dorure!! (un conseil réservez le blanc dans réfrigérateur pour plus tard ;))

La préparation :
.Mélangez la levure et le lait tiède dans un petit bol,

(cette fois ci j'ai prie une levure déshydratée)

. Dans un grand bol, touillez les différentes farines, le sel, le sucre,
. Puis, ajoutez le miel au lait et à la levure, enfin incorporez la préparation dans le bol de farine (sel et sucre),

. Pétrissez, pour former une pâte,
. Ajoutez le beurre et 10 ml d’eau en continuant de mélanger jusqu’à ce que la pâte soit ferme et élastique,

.N’hésitez pas à ajouter un peu de farine si besoin si la pâte est un peu liquide ou à l'inverse rajouter de l'eau,

(par contre dès que la pâte est élastique arrêtez de la travailler, sinon elle sera plus dure à étaler après)

. Enveloppez la pâte dans un film plastique et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 1 heure,
.Préchauffez le four à 180°c ( thermostat 6),

. Divisez la pâte en deux et pétrissez une moitié jusqu’à obtenir une consistance lisse puis roulez-la en un rectangle, puis incorporez la seconde moitié et faire de même, (alors moi je ne me suis pas embêtée à faire des rectangles, habituer à faire des ronds lol)


. Coupez le rectangle de pâte soigneusement en bandes de 5mm sur 15 cm puis posez-les sur du papier sulfurisé,

( excusez moi mais la précision m'a fait rire au début et finalement quand on voit à peu près la taille des bandelette on y va à l'œil ;))

.Roulez les bandes sur elle même, puis badigeonnez-les de jaune d’œuf (pour leur donner du brillant et une belle couleur dorée),

. Laissez 10 à 15 minutes au four jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et tadammm (après quelques fournées) :



Et sur le site où j'ai prie la recette, ils nous proposent de faire comme ceux de la boite Hello kitty : à la fraise avec des bonbons Tagada. Qui dit bonbon, dit forcément chimique/sucré et pire avec 200 grammes de suce glace!! Mais c'est tellement girly qu'on a envie de les faire .^.^.
Cette ois lavez vous bien les dents, pas comme pour le fromage Neufchatel à cause de l'haleine, c'est plus pou les futurs caries ;)


Ingrédients:

. 1blanc d'œuf,
. 200g. de sucre glace,
. quelques gouttes de jus de citron,
. 10 fraises Tagada.
La préparation :
. Faites fondre dans une petite casserole les fraises Tagada avec une cuillère à soupe d’eau en remuant 2 minutes,

. Puis retirez du feu et mélangez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de morceaux,
. Battez le blanc d’œuf avec le sucre (versé progressivement !) jusqu’à épaississement,
. Ajoutez ensuite le citron et la première préparation,

. Trempez les bâtons et laissez reposez au réfrigérateur pendant 45 minutes environ pour que le glaçage durci.

(vous remarquerez que je n'ai pas LA technique...pas encore ;))

Bien sûr le plus simple c'est de s'amuser avec différents chocolats, des fruits secs,...aussi des arômes ou changer les fraises tagada par les bonbons quasi pareil en version banane. Vous l'aurez compris vous pouvez bien vous amusez au moment du glaçage. Le top c'est si vous avez des enfants gourmands, comme ça ils travaillent leur imagination et comme il faut des fruits : utilisez les pocky comme broches ;)
Lors des glaçage je vais vous avouer que je me suis mise à rêver d'une machine à chocolat, vous savez les fondues avec un système de bain marie et pas la petite des supermarchés, où le pocky ne rentre que la moitié de son corps, la GRANDE comme les pros. Hé oui c'est beau de rêver lol

Ah ouiiiiiiiiiiiiiiiiiii est la source de ces recettes c'est Sushi Monsters on clique ICI. Allez faire un grand tour... c'est un site avec de superbes recettes japonaises, où il y en a une autre qui me fais de l'œil : le fraisier, mais chutt!!! Je suis trop gourmannnndeeee ;)


La team toy pocky et moi même nous vous souhaitons pleins de Bons Miams tout yummy et à tout bientôt