Un D.I.Y. pour de "faux" granités multicolorés #2

Hayayayaya que Calor!!!! Ici, à Toulouse les températures sont chaudddeeess pas en dessous de 30°C et moi, bé j'adooooooorrreee l'Automne et ses pluies. En même temps, il y a des piscines à Toulouse....ouai bé faut supporter le chemin pour y arriver loool. Une vraie râleuse du sud je fais!!! D'ailleurs, j'espère que vous lisez mon blog avec l'accent chantant, sinon bé pas grave....ça doit être moins convivial, non? (je rigole einh! ;p). 

Et qu'est ce qui rime avec chaleur?? Ordinateur qui chauffe avec la tablette graphique?? Tut tut Glaceeeeuuuuuhhh(rrrr) huhuhu!! Alors avec ce temps très hot, je vous propose un petit D.i.y très facile et coloré, que vous pouvez même faire avec vos enfants. Mieux : vos enfants pourront vous le faire :D. Heureusement pour eux, j'en ai pas (encore). Mais j'ai des toys que j'entraine régulièrement à être des supers cuistots....j'ai toute la vie devant moi!! Peut-être que le jour où je n'aurais plus de dents, ma petite kitty, by friends with you, me fera des granités arc en ciel. En attendant, avec sa super participation, on vous montre le petit D.i.y. (à ce mot à la mode lol). 

Les ingrédients et matériels (pour 2verres) :

. 8 tubes à 55mL de Mister freeze  (ou des faux pour de faux granités :p) , 

. 2 verres (transparent c'est plus rigolo) ,

. 2 pailles, 

. 2 longues cuillères (trouvées à casa pour moi) , 

La préparation :

. Choisissez les couleurs pour chaque verre, pour moi :

. Le premier sera vert/marron/vert/marron avec 2 tubes au cola et 2 tubes à la menthe, 

. Le deuxième sera jaune/orange/rose/jaune avec 1 tube à l'orange, 1 tube à la fraise et 2 tubes au citron, 

. Avant tout, écrasez doucement chaque tube de glace à l'eau entre vos doigts, 

. Dans le premier verre, prenez un tube de menthe, versez le et tassez le pour faire un "étage", 

. Ensuite, prenez un tube de cola et faites de même....

. Ainsi de suite... en allant vite car ça fond ou dès qu'un verre est prêt laissez-le au réfrigérateur ou congélateur, mais ne tarder pas trop dans tous les cas ;) 

. Tadammmmmm ça donne ceci :

Rigolo, simple et surtout coloré!!! Bon par contre, le cola/menthe hummm en goût, la menthe est plus forte et en couleur, c'est le cola. Sinon le deuxième est top!!

Si vous avez le temps, amusez vous à faire vos propres glaçons de toutes les couleurs et....il y a plein de possibilités. D'ailleurs j'en ai une en tête et si je réussi je vous montrerai parole de de de jeune végétarienne (je suis pas scout ;p)!!

  

Allez je repars sur mon nouveaux joujoux (la tablette graphique, suivez un peu) pour vous concocter un nouveau fond blog. Pour le moment je m'amuse, mais je vous promets pas d'illustrer tous mes bulletins, nous sommes d'accord?!? 

Bon Miammm tout funky coloré à vous!!! 

Attention je ne dis pas que je suis la première à inventer ce d.i.y, c'est un peu comme le mélange fromage blanc et compote ;)

Des moelleux au citron vert en Ice-cream pas froid!!

Le week-end dernier, je suis allée à Launaguet....wouahhhh ça c'est de la vie palpitante ahah...oui donc j'étais près de Toulouse pour aller voir des graffeurs en action lors de l'open Summer Jam réalisé par l'association Faute o graff. En même temps comment passer à côté de cet événement avec plus de 1600m2 de surface à peindre par des artistes venue d'un peu partout de la terre...et surtout quand son Chéri y est invité :p

Alors non je ne vais pas vous faire un report de ce week-end bien sympatique...quoique si peut être, mais plus tard (enfin si j'ai le temps). Là, je voulais vous présenter leur affiche qui m'a inspiré....

Ce serait trop simple d'en finir avec une tof d'un cône de glace et d'un jouet réalisé par Aya Kakeda. En fait je me suis lancée dans des tests, allé c'est parti avec des moelleux citron Ice-cream!!!


 Les ingrédients :
. 4 œufs, ,
. 120gr. de sucre,
. 80gr. de beurre,
. 120gr. de farine,
. 12 cônes à glace,
. 1paquet de levure,
. 1citron vert (ou jaune si vous préféré) non traité pour son zeste et son jus,

La préparation :
. Préchauffez le four à 180°C,
. Séparez les blancs des jaunes d’œufs,

. Dans un grand bol, blanchissez les jaunes d’œuf avec le sucre, le jus et le zeste du citron,

. Intégrez la farine, le beurre fondu et la levure,

. Prenez un autre grand bol pour y faire monter les blancs d’œuf en neige jusqu'à qu'ils soient bien fermes,
. Répartissez la pâte dans les cônes,

Il m'a fallut deux fournées et disposer entre chaque cône du papier cuisson (faute de ne pas avoir du papier d'allu') pour qu'ils restent bien droit durant toute la cuisson, 

. Et oust enfournez durant 15minutes environ...atttennnndddreee et atttennnndddrrree...et tadammmmm!!!

 

 A partir de là un simple topping à cupcake pouvait être sympa, ah bé se sera pour une prochaine fois(ou pas)!!

 

Comme j'aime le compliqué, j'ai fait un moelleux au chocolat pour en faire des sortes de gros cakes pops avec des fraises cachées .^.^.

En gros pour un gâteau moelleux, j'ai mis 200grammes de mascarpone et 100grammes de sucre glace...et de l'huile de coude pour mixer et pétrir la pâte, sans oublier quelques temps dans le frigo pour que les cakes pops ressemblent a des boules et les fraises aussi!!!

Mais sur l'affiche la glace a un cône bleu, cela tombe bien j'ai des pistoles bleus héhé oui moi qui ne fait pas de cakes pops j'ai cet ingrédient!!

Une fois que les pistoles sont fondus, j'ai prie un pinceau alimentaire (qui ne me sert que pour le chocolat ou les pistoles) et je me suis mise à peindre les cônes refroidis.

Une fois que tout est sec, froid,...j'ai tout rassemblé, rajouté un glaçage tout prêt rose et un cps à bombe de peinture...et tadammmmm!!!

 

Et encore Tadaaaaammm avec le fond rouge!!!

Comme je voulais une photo avec l'affiche, comme une groupie hihihi, re tadaaaamm!!

Mais avec le transport pour la dernière et la lumière des ampoules pour les autres...bref je ne suis pas satisfaite des tofs finales.
Heureusement que le goût est là!! Trop miam voir un peu trop pour une seule personne. En tout cas je referais bien ce test en plus simple en invitant des copains et copinettes.

En attendant bon ice-cream miam à vous!!
Si vous voulez voir des photos de ce gros Jam il y en a sur le fotolog de l'association Faute o graff  ICI et sur le log de petit Chéri LA!!

Découvrez Jim's Pancake et un Diy de crêpes personnalisées

Alors cette Chandeleur?? Vous avez fait les gros gourmands de crêpes? Ici, on s'est régalé!! Je vous ai dit que c'est LA gourmandise préférée de mon Chéri? Il pourrait en manger matin, midi et soir. La preuve son dernier gâteau d'anniversaire....fait de crêpes cacao par ICI .
Alors que moi, je les adore aussi, mais je préfère faire un gros gâteau. Bé oui c'est ennuyeux de faire cuire des crêpes et, avant, faut attendre que la pâte repose. Non sérieux entre nous, ça vous motive tout ça? Heureusement que je l'aime mon Azek.

En restant dans le thème crêpes/pancakes : il y a plus d'un an, j'ai découvert des pancakes en forme de Golden Gate Bridge, le fameux pont rouge de San fransisco, et pleins d'autres motifs sur un flickr. Je ne pensais pas que c'était possible, mais si Jim l'a fait!! Ahah je vous la joue en mode pub de bas étage : "Jim l'a fait!!" D'ailleurs qui est ce Jim?


Vous l'aurez compris, c'est l'auteur de ces pancakes originaux, un peu geek, colorés et bien funnys, fait grâce a beaucoup de créativités, de colorants alimentaires et d'amour. Mister Jim est aussi Papa d'une jolie poupette qui a l'air d'être sa première fan....le rêve un papa comme lui .^.^.

Bon certes la pâte de pancake est plus maniable et plus épaisse que celle pour les crêpes, mais j'avais envie de tester un petit Diy, loin de faire des formes en 3D...allé je vous montre!!


La préparation :
. Faites une pâte à crêpes classique,


. Séparez la en deux partie : une au 3/4 dont vous rajoutez de l'extrait de fleur d'oranger et l'autre 1/4 (logique :p) dont vous rajoutez une cuillère à café de chocolat en poudre amer,


. Laissez reposer (comme d'ab'),


. Et voilà c'est partiiiiii!!! Chauffez une poêle beurrée, remplissez une bouteille de "sauce" de pâte à crêpes au chocolat et amusons noussss hihihi.....


Il m'en faut peu mais ça change des crêpes classiques, alors j'ai essayé de taguer (loin d'être un grand tagueur) mon blase et celui de mon Chewi.

A vous d'écrire comme vous le souhaiter et les petits mots que vous désirez, voir même une petite histoire. Cela fait son effet de surprise, lorsque la personne se sert une crêpe.


Après quelques essais, je vous conseille d'abord d'écrire sur la poêle et ensuite de remplir avec la pâte à crêpe à la fleur d'oranger :p

Avec cette neige et bientôt la saint Valentin, ça sent le cocooning remplie de cœurs, d'amour et de couettes bien chaudes avec des chats en guise de bouillottes. Ohhh j'aurai pue faire une crêpe chat, la prochaine fois. Pour un premier test, c'est déjà pas mal (il faut bien s'envoyer des fleurs de temps en temps lol).

Bien sûr je vous passe le lien du blog de "Jim's pancake" par ICI vous pourrez voir des vidéos de ses créations, ainsi que les photos. Sans oublier que son livre est en preorder hiiiiiii il rentre dans ma wishlist ;)
Bon Miam personnalisé remplie de gourmandises à vous!!

D'autres recettes/idées de crêpes :
- Pâte à crêpes "classiques" par la
- Pâte à crêpes au cacao et recette de la confiture de lait par ici
- Gâteau de crêpes cacao, fleur d'oranger et au chocolat blanc par lala

Mon premier gâteau Damier aux trois chocolats avec deux moelleux

Ayyyyyyyyyyyéééééé!!! Oui ça y est a finiiiiiiiiiii!!! C'est la première fois que cela m'arrive d'être super contente de finir un contrat de travail. Non pas parce que c'était entièrement inintéressant, mais un peu. Mais surtout que les semaines étaient énormes et le lieux du travail loin loin loin...
Enfin je suis contente!! Du moins pour le moment...dans trois semaines je serais une grosse déprimée de chômeuse, heureusement il y a l'intérim histoire de ;)
Venons au fait, pour mon départ j'ai fait un gros et énorme gâteau aux trois chocolats. Pour l'occasion j'ai voulue m'amuser et faire un effet de surprise lorsqu'on coupe la gourmandise. Alors j'ai tester de faire un damier sans le fameux moule (qui coute cher et qui prend de la place).

Pour cela, il nous faut deux gâteaux un blanc/jaune et un noir/marron ou voir d'autres couleurs ça peut faire plus funny. Du coup, j'ai opté pour deux moelleux, un au chocolat noir et le deuxième au chocolat blanc noix de coco. Oust on fait d'abord les recettes.....

Moelleux au chocolat noir :
Ingrédients :
. 130g. de farine,
. 120g. de sucre,
. 125g. de beurre,
. 4 œufs,
. 200g. de chocolat noir en tablette,
. 1/2 paquet de levure chimique,

La préparation :
. Préchauffez le four à 180°C,
. Faites fondre le chocolat en tablette (cassé) avec le beurre au micro-onde (ou bain marie),


. Mélangez ce dernier avec la farine et la levure,


. Ensuite dans deux autres récipients, séparez les blancs des œufs aux jaunes,
. Faites mousser les jaunes avec le sucre (oui touiller jusqu'à que vous obteniez une petite mousse blanche sur le dessus),


. Ajoutez le dernier mélange au premier tout en remuant,


. Battre les blancs en neige(bien ferme) que vous ajoutez au dernier doucement,

. Versez le tout dans un moule rond et beurré,


. Oustttt au four pendant 35minutes environ....
...Drinnnnnnnnnngggg on le sort!!!!

Miam miam cela sent bon le chocolat. Démoulez le moelleux et laissez le refroidir. Pendant ce temps préparez le deuxième gâteau, qui est quasi pareil.

Moelleux au chocolat blanc/ noix de coco:
Ingrédients :
. 130g. de farine,
. 100g. de sucre,
. 125g. de beurre,
. 4 œufs,
. 200g. de chocolat blanc en tablette,
. 80g. de noix de coco rappé,
. 1/2 paquet de levure chimique,

La préparation :
. Préchauffez le four à 180°C,
. Faites fondre le chocolat en tablette (cassé) avec le beurre au micro-onde (ou bain marie),
. Mélangez ce dernier avec la farine et la levure,
. Ensuite dans deux autres récipients, séparez les blancs des œufs aux jaunes,


. Faites mousser les jaunes avec le sucre (oui touiller jusqu'à que vous obteniez une petite mousse blanche sur le dessus),
. Ajoutez le dernier mélange au premier tout en remuant,
. Battre les blancs en neige(bien ferme) que vous ajoutez au dernier doucement,


. Sans oublier LA NOIX DE COCO RAPPÉ!! allé on la rajoute et on re-mélange,
. Versez le tout dans le même moule rond (propre) et beurré,
. Oustttt au four pendant 35minutes environ....
...Drinnnnnnnnnngggg on le sort aussi!!!!


Comme le premier laissez le refroidir...mais bien sur rien n'est fini, loin de là!!!
Préparez un "patron" à l'aide de papier, d'un compas et du moule.


Sur un papier A3 ou deux A4 scotchés retracé le rond du moule que vous utilisez. Bien sur si votre moule rentre dans une feuille A4, pas la peine de s'embêter avec deux feuilles ;)



Ensuite déterminer le milieux de votre cercle et formez en 3 autres avec le compas pour obtenir un petit rond et deux cercles "épais".



A l'aide de vos "patrons" coupez vos gâteaux (pour le chocolat noir, je me suis aidée de sucre glace ^^).

Ensuite inversez le cercle du milieu le chocolat blanc avec le chocolat noir et vice versa.....pour obtenir ceci :

Oui la qualité des photos n'est pas tip top...pourquoi je me suis acheté un appareil photo en kit: il me faut un fash!! Papa Noël?? lool.


Pour finir, superposez vos deux moelleux et recouvrez le tout d'une ganache soit tout chocolat fondu ou sinon mélange mascarpone/chocolat au lait comme j'ai fait lol. Et c'est aussi comme mes toppings de cupcake, enfin presque je vous laisse la recette là...

Ingrédients :
. 400g. de farine,
. 80g. de sucre glace,
. 200g. de chocolat au lait en tablette,

(hé non tu ne seras pas en tiramisu
ahahah je suis cruelle :D)

La préparation :
. Faites fondre la moitié de la (ou du) mascarpone avec le chocolat cassé au micro-onde,
. Ajoutez le reste de la mascarpone et le sucre glace tout en remuant vite,
. Laissez poser une heure au frigo (une fois que le mélange arrive à température ambiante).

Voilou mon gros damier aux trois chocolats, il est aussi bien costaud!!! Tadammmm!!! Tellement costaud que la cloche passait juste ;)


Vous pouvez aussi ajouter de la ganache entre les deux gâteaux au milieux miam miam vive les calories :D


Le résultat était là, les anciens collègues ont été surpris et il y a eu des bons retours. Quelle bande de gourmands....pas pire que moi!! Grâce à eux j'ai une recette de gâteau libanais et algérien. Hé oui à chacun notre tour, nous avons fait des gâteaux. Ahahah vous êtes jaloux vous là derrière votre écran, vous auriez aimer bosser avec nous hé bé non!!! Quoique je suis à la recherche d'un nouveau boulot, mais avant tout : vacances!! Mais qui sait vous serez peut être mon nouveau collègue....


Enfin en attendant le prochain bulletin qui parlera d'un petit lieux découvert grâce à Enflammée :
Bon gros miam très chocolaté noir et blanc à vous!!!