Préparation de pâques : des cupcakes Choco Carambar!!

Hihi je crois que ce n'est pas Noël ma fête favorite, mais pâques avec tous ces chocolats!!! L'année dernière j'avais fait des mini-cupcakes surprises en chocolat et là c'est repartit mais pour des plus gros et aux carambars (et aussi avec une autre recette ;)). En plus j'ai eu une trouvaille tadammm:

Hé oui la taille de ces nouveaux bonbons sont parfaits!!! Après je ne sais pas si c'est vraiment nouveau, en tout cas c'est la première fois que je les vois ;)


Les ingrédients :
. 150g. de chocolat pâtissier noir,. 150g. de sucre en poudre,. 150g. de farine,
. 150g. de beurre doux,
. 150g. de mascarpone,
. 250g. de sucre glace,. 80g. de chocolat blanc,
. 12 petits nouveaux carambar,. 1sachet de levure,
. 2œufs,
. quelques gouttes de colorant vert.

La préparation :
. Cette fois-ci on commence par le glaçage, alors faites fondre le chocolat dans un bol moyen,


. Incorporez la mascarpone délicatement et le sucre glace,


. Rajoutez quelques gouttes de colorant vert et mettre le tout au frais,



. Ensuite préchauffez le four à 180°C,

. Placez les caissettes dans le moule à "muffin",

. Faites fondre le chocolat et le beurre dans un petit récipient,


. Dans un grand bol, mélangez le sucre avec les œufs jusqu'à que ça soit blanchâtre,



. Rajoutez le choco/beurre fondu en remuant,


. Incorporez petit à petit la farine (toujours en remuant),


. Une fois que vous obtenez une pâte homogène, versez-la dans les caissettes en papier (à moitié) sans oublier de mettre un petit carambar (et bien le recouvrir)..... Oust au four!! Pour 10 à 15 minutes....



. Démoulez les petits gâteaux un par un, laissez les refroidir sur une grille, pour ensuite les décorez comme vous voulez avec le glaçage au chocolat blanc.



Pour les miens j'ai encore utilisé des petits œufs en sucre, des lapins en chocolat (que j'ai moulé ^^), des petites perles de sucre et des petits œufs en sucre (hé oui comme l'année dernière lol) !! Et les enfants adorenttt le carambar au milieux...ça tombe bien demain c'est babysitting ;)




Bon Pâques Miammm à vous et à tout bientôt!!! .^.^.